有機農業 – 有機農業と従来の農業の定義、特徴、役割、および違い

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今日の有機農業は、それがもたらす利点のためによく知られており、広く適用されている傾向です。農業生産における化学物質の乱用は、自然環境に悪影響を及ぼし、大きな結果をもたらします。したがって、有機農業(または有機農業)は、製品の品質だけでなく、環境にやさしいという点でも多くの価値をもたらす成長方法です。有機農業は長い間存在してきましたが、まだもっとよく知っておくべきことがあります。以下の記事を通じて、Coco Coir Globalでこの方法の詳細を学びましょう。

内容

有機農業(有機農業)とは

有機農業は、自然な方法で植物を育て、世話をする習慣です。言い換えれば、有機農業は、農業生産プロセスにおいて合成肥料や農薬、非有機成長物質を使用しない農業方法であり、バランスのとれた生態系、安全で栄養的に完全な食品を確保する。

有機農業は、植物保護化学物質、成長刺激剤、化学肥料、変異製品、人間の排泄物を含む5つの投入材料源にノーと言う原則に基づいています。しかし、有機農業は、農薬や肥料が自然で環境にとって安全であると考えられる場合、それらを使用することができます。

有機農業にとって最も重要なことは、土壌と水源が完全に清潔で安全であり、化学肥料、農薬によって引き起こされる毒素がなく、特に有害な産業廃棄物で汚染されていないことです。

農業における有機農業の特徴

有機農業は、農業に多くの価値をもたらす安全で効果的な方法です。有機農業の特徴は次のとおりです。

  • 有機材料を使用し、生物活動を促進することによって土壌の品質を保護します
  • 土壌からの微生物の使用を通じて間接的に植物に栄養素を提供します。
  • 豆類の使用による土壌中の窒素固定
  • 輪作、生物多様性、自然捕食者、堆肥、適切な化学的、熱力学的および生物学的介入などの方法に基づく雑草および害虫の防除
  • 家畜を助け、納屋の世話をし、動物の栄養、健康、繁殖を世話する。
  • 自然の生息地と野生生物の保全と保全

農産物における有機農業の役割と利点

大切に栽培・手入れされた農産物は、豊かで多様な食料源をもたらします。しかし、有機農法に従って栽培すれば、他の多くの利点とともに、より高い栄養価をもたらすでしょう。有機農業が食べ物や人々にもたらす利点は次のとおりです。

より美味しく、より豊かな風味

有機食品は通常、他の製品よりも新鮮です。彼らの外観は化学製品ほど光沢がなく魅力的ではないかもしれませんが、有機農法で栽培すると野菜や果物の自然な糖度のために彼らの味ははるかに良くなります。

より良い栄養素を提供する

前述のように、有機農業は有害な化学物質で汚染されていない自然からの基準を持っているため、従来栽培された食品と比較して、有機食品は栄養含有量、安全性、品質が高い。有機農業は土壌に高い栄養源をもたらし、そこから栄養素が植物や動物に移されます。

誰もがより健康になれるように助ける

有機農場では、栽培過程で化学物質を使用しないため、有機農産物には健康に有害な毒素は含まれておらず、さらに癌、糖尿病などの危険な病気の予防にも役立ちます。

環境への配慮

商業農場や従来の農場では、栽培プロセス中に、使用される化学物質が地面に浸透し、環境に有毒で深刻な汚染を引き起こします 。対照的に、安全で自然な有機農業は、環境のより良い保全と保護に貢献します。

化学薬品フリーで厳重に管理

有機農業は、食品が完全に安全で栄養価の高いものになるように、化学物質、成長刺激剤、農薬、除草剤を使用しないという特徴があります。さらに、消費者に届けられる前に、有機食品は品質をテストし評価するプロセスを経なければなりません。基準を満たす製品のみが販売されます。

より長い製品寿命

自然に栽培された有機食品は、従来の作物よりも完全な構造と高い細胞代謝を有するであろう。したがって、有機食品はより長い貯蔵寿命を有する。

手頃な価格

私たちはしばしば有機食品はかなり高価になると思います。しかし、実際には、高価な化学薬品を使用する必要がないため、有機製品は手頃な価格です。そしてあなたが有機農場から直接買うことができるならば、価格はあなたに非常に適しているでしょう。

有機農業と従来の農業の違い。

従来の農業は、化学物質や農薬を使用して可能な限り高い作物収量を得る農法です。ただし、この方法を使用すると、作物の品質に影響します。

化学物質は土壌に浸透し、食物に変わります。したがって、従来の農法で栽培された食品には、私たちの健康に有害な農薬が含まれている可能性があります。従来の農業の目標は、遺伝子組み換え生物(GMO)が生産に関与していても、食料の入手可能性を確保することです。

一方、有機農業は、化学物質を使用せずに、自然農法に基づいています。有機農業は、土壌の肥沃度と栄養を改善し、環境を保護し、栄養価が高く、化学物質を含まない製品を人間に提供することを目指しています。

以下は、有機農業と従来の農業の基本的な違いです。

 

有機農業 従来の農業
土壌品質 土壌の質を改善するために、天然肥料と作物のローテーションを使用してください。 土壌の品質は、人工農薬の使用のために時間の経過とともに劣化します。
肥料 肥料、堆肥などの天然肥料のみを使用してください。 人工肥料の使用
栄養価 食品はより多くの栄養素が含まれています かなりの量の栄養素の損失
土地システム 土壌に浸透する水の量は、従来の農業よりも15〜20%高い

浸食を減らし、水伐採を制限し、干ばつ時に水を供給する。

土壌に浸透する水分の量が少なく侵食されやすく、採掘工程により土壌が劣化する。
燃料材料 従来の農業よりも45%少ないエネルギーを使用します。

より高い生産効率。

生産プロセスのためにより多くのエネルギーを消費します。
環境への影響 環境にやさしい有機農業 環境への悪影響
遺伝子組み換え作物 遺伝子組み換え生物は使用または奨励されていません 遺伝子組み換え生物は作物の収量を増やすために使用されます
健康安全 この方法で栽培された作物は、人間や動物の健康に害を及ぼさない この方法で栽培された植物は健康に有害であり、危険な病気につながる可能性があります
農法 混合作物、作物の回転などを使用して土壌の品質を維持 農法は、生産の増加と経済の改善にのみ焦点を当てています
動物への影響 動物への悪影響なし 家畜に抗生物質注射を行うことが多い
農家のライフスタイルの変化 より良い、より肯定的な方向に 化学農業は農民の生活に対する脅威

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