Kokos-Kokos-Pilzsubstrat: Wie man Pilze auf Kokos-Kokos züchtet

Wie wachsen Pilze?

Im Gegensatz zu anderen kann man nicht einfach „pflanzen“Pilze genauso wie andere Nutzpflanzen. Wenn ein Landwirt von diesem Anbau profitieren möchte, muss er in den Lebensraum investieren, in dem die Pilze wachsen. Pilze wachsen aus Pilzsporen, die unter feuchten, dunklen Bedingungen gedeihen. Sie benötigen ein Medium, das reich an verrottendem Pflanzenmaterial ist.

Um diesen „Lebensraum“ zu schaffen, ist ein entscheidender Teil davon die Wiederherstellung der Umgebung mit „reich an verrottendem Pflanzenmaterial“, die ab sofort als Pilzsubstrat bezeichnet wird.

Rezept für Kokos-Kokos-Pilzsubstrat

Erde und Perlit mit Kokos als Teil des Rezepts für Pilzsubstrat:

Für Pflanzen werden üblicherweise Sojabohnen und Kokosfasern verwendet. Daher wird die Verwendung dieses Substrats auch nicht empfohlen Pilze.

Perlite geht den gleichen Weg. Aber während man normalerweise kein Perlit im Substrat für Pilze selbst verwendet, spielen sie in größeren Farmen die Rolle, die Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten.

Pasteurisierung von Kokosfaser:

Obwohl Kokosfaser von Natur aus resistent gegen Bakterien ist, handelt es sich dennoch um organisches Material und enthält Nährstoffe, die Krankheitserreger anlocken. Aus Sicherheitsgründen sollten sie also pasteurisiert werden, damit kein anderer Organismus mit dem Pilz in Bezug auf Nährstoffe konkurriert.

Kokos-Kokos-Substrat mit Standard-EC

3 Schritte zur Herstellung von Pilzen aus Kokosfaser

Schritt 1: Holen Sie sich, was Sie brauchen:

Ausrüstung:

• Ein Behälter mit Deckel.
• Ein großer Topf zum Kochen von Wasser
• Messbecher
• Ein sauberes Rührwerkzeug

Zutat:

• 650 g verdichtete Kokosfaser (Ziegel)
• Feines Vermiculit
• Optionaler Gips
• Wasser

Ein StandardZiegel oder dreid Kokosfaser wiegt etwa 650 Gramm und vergrößert sein Volumen um das Fünf- bis Siebenfache, wenn man Wasser hinzufügt.

Das Verhältnis ist wie folgt:

• 1 Ziegel mit 650 g getrockneter Kokosfaser
• 8 Tassen trockenes Vermiculit
• 16 Tassen kochendes Wasser (optional 1 Tasse Gips, mit zusätzlichem Wasser)

Nach dem Vorgang sollte ein Substrat mit dem richtigen Feuchtigkeitsgehalt vorliegen.

Schritt 2: Kochen und vorbereiten:

• Geben Sie 16 Tassen Wasser in den Boiler, bringen Sie es auf etwa 65 oder mehr Grad Celsius und lassen Sie es 6 Minuten lang pasteurisieren.
• Während das Wasser kocht, alle anderen Zutaten in den Eimer geben. 1 Ziegel trockener Kokosfaser und 8 Tassen trockenes Vermiculit (und Gips)

Schritt 3: Gießen und umrühren:

• Der nächste Schritt ist nur eine von vielen Möglichkeiten, dies zu tun. Nehmen Sie entsprechende Anpassungen vor.
• Gießen Sie das Wasser in den Eimer und schließen Sie den Deckel für 1 Stunde. Dadurch wird der Kokosziegel so weit rehydriert, dass er vollständig mit Vermiculit vermischt werden kann. Rühren Sie die Mischung mit dem Rührwerkzeug vollständig um.
• Schließen Sie den Deckel und lassen Sie es etwa 6 bis 8 Stunden lang abkühlen.

So beurteilen Sie den Untergrund:

• Das Substrat sollte feldtauglich sein, d. h. wenn man eine Handvoll zusammendrückt, sollte es zusammenhalten und nur ein paar Tropfen Wasser abgeben.
• Wenn zu viel Wasser austritt, ist es zu nass. Wenn kein Wasser austritt und der Untergrund nicht in der Hand bleibt, ist er zu trocken.
• Wenn Ihr Kokos-Vermiculit-Substrat gut gemischt und auf Raumtemperatur abgekühlt ist, ist es gebrauchsfertig.

Kokosfaser als Substrat

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Wie man Pilze anbaut Kokosfasersubstrat

Schritt 1: Vorräte sammeln

Um Pilze auf Kokosfaser zu züchten, benötigen Sie:

• Pilz-Körnerbrut – Es wird empfohlen, Pilz-Körnerbrut von einem seriösen lokalen Lieferanten zu kaufen.
• VorbereitetKokosfasersubstrat – Als Folgeschritte aus dem vorherigen Sektor.

Behälter oder Pflanzbeutel – Sie können Ihre Masse verwenden Kokosfasersubstrat zum Züchten von Pilzen in Beuteln, Eimern oder anderen geeigneten Behältern.

Schritt 2: Impfung

• Als Inokulation bezeichnet man den Prozess, bei dem Pilzbrut zu Ihrem vorbereiteten Kokossubstrat hinzugefügt wird.
• Wischen Sie vor Beginn alle Arbeitsflächen sauber und reinigen Sie auch Ihre Hände mit Seife, um eine Kontamination zu vermeiden.
• Stellen Sie außerdem sicher, dass Ihr Substrat ausreichend abgekühlt ist, da hohe Temperaturen das Pilzmyzel abtöten könnten.

Wie impft man Kokosfaser?

Sie können Ihre impfenKokosfasersubstrat Geben Sie es in den Eimer, den Sie für die Pasteurisierung verwendet haben, oder geben Sie es in einen sauberen Behälter, wo es möglicherweise einfacher ist, die Brut mit dem Substrat zu vermischen.

Wenn Brut und Substrat gleichmäßig vermischt sind, füllen Sie das beimpfte Substrat in Ihre Zuchtbeutel oder -behälter.

Wenn Sie eine Monotub-Fruchtkammer verwenden, können Sie das vorbereitete Kokossubstrat in die Monotub geben und es in der Wanne beimpfen.

Sie müssen dem feuchten Kokos-Vermiculit-Substrat Pilzbrut mit einer Laichrate von mindestens 20 % hinzufügen.

Und Züchter empfehlen eine Laichrate von 50 %, wenn sie ein einfaches Kokossubstrat verwenden, um die Besiedlung zu beschleunigen.

Mischen Sie den Brutbrut möglichst gleichmäßig in das Substrat ein.

Ungleichmäßig verteilter Laich kann zu einer langsameren Besiedlung führen und das Risiko einer Kontamination erhöhen.

Schritt 3: Inkubation

Bei diesem Schritt werden die Beutel oder Behälter mit den Impfstoffen abgelegtKokosfasersubstrat an einem warmen, dunklen Ort bei etwa 18 – 25 °C (65 – 77 °F) aufbewahren und dort inkubieren lassen.

• Das Pilzmyzel breitet sich aus der Samenbrut aus und wächst durch das Kokossubstrat, wobei es sich von organischem Material ernährt.
• Der Name dieses Prozesses ist Kolonisierung.
• Wie lange das Pilzmyzel braucht, um das Substrat zu besiedeln, ist von Art zu Art unterschiedlich.
• Die Besiedlungsgeschwindigkeit wird auch von der verwendeten Laichrate und den Inkubationstemperaturen beeinflusst.
• Wenn sich das Myzel im gesamten Substrat ausgebreitet und die Oberfläche vollständig bedeckt hat, ist es an der Zeit, es in einen fruchtbaren Zustand zu versetzen.

Schritt 4: Fruchtbildung

• Diese Phase ist der aufregendste Teil des Prozesses, da Sie Ihren Pilzen endlich beim Wachsen zusehen können.
• Um die Fruchtbildung zu fördern, müssen Sie die idealen Fruchtbedingungen für die von Ihnen angebauten Pilzarten nachbilden.
• Dabei spielen Licht, Luftfeuchtigkeit, Luftströmung und Temperatur eine wichtige Rolle.
• Abhängig von der Art der Pilze und Ihrem Wohnort können Sie auf einer Küchentheke oder einem Fensterbrett Bedingungen für die Fruchtbildung schaffen.
• Aber für diejenigen, die sich in heißeren, trockeneren Gegenden befinden, können ein Gewächshaus, ein Monotub, eine Shotgun-Fruchtkammer oder ein Martha-Growzelt dabei helfen, ideale Fruchtbedingungen zu schaffen.
• Sobald die Fruchtbedingungen erreicht sind, wird es nicht lange dauern, bis sich auf den besiedelten Pflanzen Pilznadeln bildenKokosfasersubstrat.

Vor- und Nachteile der Verwendung von Kokospilzsubstrat

Vorteile der Verwendung von Kokosfasersubstrat

Kokosnuss-Kokos Als Pilzsubstrat, das leicht zu finden und zu verwenden ist, bietet es außerdem alle folgenden Vorteile:

• Kokosnuss-Kokos ist zu 100 % biologisch, biologisch abbaubar und wiederverwendbar und wird während des Kokos-Extraktionsprozesses ungiftig gemacht.
• Hat eine stark feuchtigkeitsspendende Wirkung – dies ist ein wichtiger Vorteil der Verwendung von Kokosnuss-Kokos bei der Pilzzucht. Da Kokosfaser über gute wasserabsorbierende und wasserspeichernde Eigenschaften verfügt, speichert es die Feuchtigkeit länger.
• Leicht zu finden und zu verwenden– leicht im Geschäft zu finden oder zu bekommen, da sie auch leicht zu liefern sind.
• Gute Krankheitsresistenz – Kokosfaser ist von Natur aus resistent gegen Schädlinge, Bakterien und Schimmel, was es Anfängern erleichtert, die gerade erst mit der Pilzzucht begonnen haben und sich das Pasteurisieren aufgrund fehlender teurer Geräte nicht leisten können.
• Hervorragende Belüftung – Kokosfaser hat eine feine Pulver- oder Faserstruktur, sodass die poröse Struktur der Kokosfaser einen guten Luftaustausch ermöglicht, der für das Pilzsubstrat während der Inkubationsphase wichtig ist.
• Um den Mangel an den meisten essentiellen Nährstoffen wie Kalium, Schwefel und Phosphor auszugleichen, liefert Kokosfaser Spuren von Magnesium, Kalzium und Stickstoff, die zum Pilzwachstum beitragen.

Nachteile der Verwendung von Kokossubstrat

Jede Art von Substrat hat ihre eigenen Nachteile, Kokosnuss hat auch ihre Schattenseiten, aber wenn Sie Kokosfaser richtig verwenden und alle schädlichen Chemikalien behandelt haben, können Sie die folgenden Nachteile vermeiden:

• Restsalze in minderwertigen Produkten: Die Herstellung von Kokosfaser ist nicht standardisiert, da verschiedene Marken unterschiedliche Methoden anwenden. Einige vernachlässigen oder halbherzig den Entsalzungsprozess, was zu hohen EC-Werten führt (Salze behalten immer noch hohe Gehalte), was zu schwerwiegenden Folgen führen kann Schäden an Nutzpflanzen. Dies kann durch eine sorgfältige Auswahl des verwendeten Produkts verhindert werden
• Unsicherheit bei Nährstoffen: Für manche Pilze hat die Kokosfaser bereits genug von dem, was sie brauchen. Aber in anderen Fällen, in denen die Pilze wählerischer sind und die Nährstoffe nicht rechtzeitig bereitgestellt werden, kann es zu noch unglücklicheren Enden kommen.
• Mögliche chemische Rückstände – Einige Hersteller verwenden bei der Verarbeitung Chemikalien und behalten dadurch chemische Rückstände, die das Pilzwachstum beeinträchtigen können. Daher müssen Sie die Kokosfaser gründlich behandeln oder eine Quelle für hochwertige pasteurisierte Kokosfaser finden, bevor Sie mit dem Wachstum beginnen.
• Die Produktqualität variiert – Nicht alle kommerziell verarbeiteten Kokosfasern sind gleich. In jeder Anlage wendet der Hersteller unterschiedliche Prozesse an und in einigen Fällen werden bei der Verarbeitung einige natürliche Elemente zerstört.

Abschluss

Es ist wichtig zu wissen, welche Art von Pilzen Sie züchten möchten, da allein aus der gewählten Sorte viel zuzubereiten sein könnte.

Obwohl Kokosfaser leicht erhältlich und kostengünstig ist, empfiehlt es sich, sorgfältig auszuwählen. Außerdem hat jede Pilzart ihr „Bestes“. Durch Recherche vor dem Anbau könnten Qualitätsmängel und ähnliches verhindert werden.